キャンプ：食事の準備 買出し

キャンプに行くのに買出ししない人はいないだろう。家にあるものだけですまないことが多い。炭、ランタンのマントル、ガス、そして食材である。

キャンプといったら食事といっても過言でないわけであるが、私一家には炭焼き料理が欠かせない。もちろんカレーや焼きソバもいいが、炭火焼料理には勝てないだろう。そして、その料理法に最も合うのは肉。やはりこれが一番だろう。

炭焼きハンバーグなら、たまねぎ、ひき肉、牛乳、パン粉、スパイス、塩。
ステーキの炭火焼なら、厚めのロース肉と塩、コショウを準備。
普通に焼肉屋のようにタン、モツ、カルビなどももちろん良い。

キャンプに行った先の地方の食べ物を買い込んでみるのも好きだ。今の季節なら、たけのこを売っている所もあるだろうし、海では海の幸、山では山の幸を買い求める。そうすることで、地の物をいただく喜び、子供の教育、荷物の削減にもつながるわけだ。

これまででなかなか良かったのは、地酒、四国ではうどん、北海道ではジャガイモ、伊勢であわび、松坂で松坂牛、埼玉でたけのこなどを食したかな。

今度は何に出会えるか。今からもって楽しみである。